1月13日，2023级市场营销专业58名学生在指导老师的带领下走进江西田梦园食品有限公司，开展沉浸式实践活动，将课堂理论与企业实践深度融合。
活动现场，学生们被分为多个小组，各司其职投入实践。一部分学生严格遵照食品生产规范，完成消毒流程并穿戴好工作服、工作帽、口罩和手套后，进入公司GMP标准化车间，全程参与临川菜梗的制作，从菜梗挑选、称重装袋，到封装、装箱，一步步熟悉传统食品的工业化生产流程，另一部分学生走进食品研发中心，了解食品研发的相关环节，参与到红豆沙、临川牛杂等产品的生产与包装，体验不同品类食品的加工标准。最后，学生们前往公司行政部门，聚焦专业对口领域，深度参与营销方案研讨和电商运营学习，近距离接触食品行业的市场推广模式。
此次企业实践活动，让学生们从生产、研发到营销等多个维度直观感受食品行业运营逻辑，为今后的专业学习和职业规划积累了宝贵的实战经验。
图/文：刘世珺
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